牛奶，补充营养的好饮品。冰箱里牛奶温度低不宜直接饮用易造成胃部不适，所以可以适当加热牛奶。但是牛奶加热却最好不用微波炉。 牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。 现在市场上的牛奶都是... 全文阅读

厨房家电长期工作在较为潮湿的环境中，而且实用频率较高，因此要格外注意电器的清洁及使用，以免影响电器的使用寿命。就拿微波炉来说，微波炉工作时，炉门四周可能出现雾、水滴等，用软布及时擦干即可。但如果有较厚的油渍堆积怎么办呢?您可以看看笔者下面给你介绍的几个微波炉清洁窍门。 1、假如微波炉上的污垢堆积太多，能够用微波炉独家使用容器，装好水，以运动... 全文阅读

 一到夏天，食品卫生安全问题也就更加令人担忧。除了尽量选择新鲜的食材外，给厨房里的厨具消毒也一定不能省。对于厨房消毒柜的选购，下面有一些好的建议。 随着人们健康意识的提高，越来越多的人在安置新家时，会考虑在厨房安装一台消毒柜。嵌入式消毒柜外形简洁，比较“百搭”，比独立安放的消毒柜节省空间，因此很受消费者欢迎。从消毒方式来说，目前... 全文阅读

关于清洗抽油烟机，大多数人认为拆卸清洗更干净彻底，但专家称，这样既浪费时间，又容易损坏机件。 相关专家提醒，频繁拆洗油烟机会导致零件变形，从而增加阻力和电能消耗。其实油烟一般不会进入电机，建议擦洗表面即可。清洗抽油烟机时不要擦拭风叶，可在风叶上喷洒清洁剂，让风叶旋转甩干，以免风叶变形增加阻力。不要把抽油烟机当成换风设备，在有油烟产生时才开启。 ... 全文阅读

提起厨电的消费主体，人们自然而然就会想到80、90后，而大多数厨电企业为了这些消费主力军，在产品的设计、研发等方面不断以他们的需求为着眼点，从而忽视了老年人的需求及这一潜在的消费市场. 其实，我国是世界上老年人口最多的国家，老年人口基数大，增长速度快。据某权威媒体调查显示，预计到2040年，65岁及以上老年人口占总人口的比例将超过20%。人口老... 全文阅读

随着开放式厨房的流行，大部分家庭装修都开始追随潮流。但实际上中式厨房做成开放式是很大胆的一个行为，因为中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用。因此不少设计师在面对这个问题时，基本都会给出一个最简单也是最实用的方式——把厨房封起来。 可是从什么地方封也是需要考虑和设计的。如果没有设计感，随便封一下，... 全文阅读

上吸式、下吸式、侧吸式，哪种类型的抽油烟机效果好?抽油烟机的风量越大是不是代表效果越好?其实吸油烟方式没有优劣之分。 有研究表明，在诱发肺癌的非吸烟女性中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。在排烟效果不佳的厨房环境下，对于健康造成的危害相当于每天吸两包烟。也正因为如此，抽油烟机现已成为许多家庭厨房中必不可少的设备之一。   ... 全文阅读

　使用六年未清洗：水垢糊满加热棒和内胆 随着炎炎夏日，是洗澡最频繁的季节。近日，有文章中称“多年未清洗的电热水器容易积累有害物质，或有引发多种皮肤病的风险”，这种说法有没有根据呢？很多网友都曾晒出过自家热水器中存在的水垢。电热水器中真的有这么多水垢吗？ 经过断电放水拆卸后，将取出热水器的加热棒，这台使用过了六年从未清洗过的电热水器中会有多少水垢呢？... 全文阅读

燃气热水器是指采用燃气作为主要能源材料，通过燃气燃烧产生的高温热量传递到经热家交换器的冷水中以达到制备热水目的的一种热水器，燃气热水器在运行时会排放出一定量的废气。根据排气方式不同，燃气热水器可分为强排式、平衡式、烟道式、冷凝式燃气热水器，四者都有哪些优缺点，哪一种更适合家庭使用？ 燃气热水器四种排气方式优缺点比较 一... 全文阅读

中餐味美，但烹饪过程带来大量的油烟祸害无穷。中国室内装饰协会室内环境监测中心研究得出结论：厨房是家庭中空气污染最严重的空间。其源头主要有两个方面：一是从燃气用炊火源中释放出来的氧化碳、氧化硫、二氧化碳，氮氧化物、硫磷砷氧化物等有害气体；二是烹饪菜肴时产生的油烟，其危害何在呢？据中国室内环境监测中心主任韩梅介绍，主要有以下几个方面： 一是厨房油烟... 全文阅读