电热水器分速热式、即热式和储水式。其中速热式和储水式电热水器目还是通过混水阀调节冷热水比例，调到适合自己的洗浴温度。即热式的电热水器没有混合冷水，实现恒温的原理是：在即热电热水器加热系统进水口处设置红外线水流传感器，探测进入加热系统的水流量，并转化成电信号输入到控制系统电脑芯片处理器，在出水口处有温度探测传感器，探测到的温度数据结果也会输入主板处理器，经过处理器计算后，按结果控制加热系统，调节加热功率，从而实现出水温度的恒定。我们可以从日常的使用功能上来鉴别，真正的恒温热水器在家庭的多路供水系统中，无论水流、水压怎么变化，其出水温度都与设定温度保持一致。

    即热式电热水器属于高功率电器，工作时产生的电流冲击很大，对自身可控硅的冲击也不小，在一定程度上会加快元件的老化。因此，热仕度采用了额一种新的技术，恒温变频技术，从而能够改变高功率运作时，电压和电流对周边环境造成的高强度冲击，减少对元件的损坏。

    目前控温技术多数采用反馈式闭环控制技术，该技术数学模型建立相对简单，对硬件资源要求少。这种反馈式控制对于外部环境比较恒定，对实时性要求不高的场合能满足要求，但是对于热水器多变的使用环境及纯滞后的加热系统与信号采集系统来说，这种反馈式闭环控制无法达到较好的控制效果。

    目前在中国市场，可实现真正恒温控制即热式电热水器产品少之又少，一方面是因为国内技术还不成熟；另一方面是因为国内即热式热水器行业的整体产业链产品质量还有待于提高，温度和流量传感器的精度和可靠性、电子元器件和PCB加工技术等都是制约国内即热式电热水器实现恒温控制的瓶颈。

    国内也有一些即热式电热水器招商推出了恒温即热式电热水器，主要是在热水器的进出口设置温度传感器，通过一些经典算法如PID或模糊算法来计算输出功率，通过CPU控制可控硅从而实现发热系统的无级功率调节。其实无论是模糊控制还是PID控制，其温度控制原理都是一个温度逐渐逼近设定值的过程，达到设定温度的过程很长，在此过程中温度都会在一个较大的范围内波动，一旦水压出现波动，有需要很长时间才能达到设定水温，因此使用时无法实现真正的恒温。因此除了精确的温度检测和功率控制外，水流量的检测和控制也至关重要，这样才能实现真正的恒温。恒温即热式电热水器都采用了精密的流量传感器和温度传感器，发热系统采用无级功率调节，真正使即热式电热水器进入恒温时代！