厨房电器专供家庭厨房使用的一类家用电器，具体有电冰箱、消毒柜、油烟机、燃气灶、热水器、烤箱、微波炉等电器。按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类；按安装的方式可分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。

品牌和服务最重要

国际化大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节有严格的要求，质量一般比较可靠，而且售后服务体系完善，可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。但是，由于中国人的烹饪习惯与西方不同，中国人烹饪喜欢煎炒烹炸，油烟较重，需要大吸力油烟机和大火力燃气灶；欧美习惯吃西餐，油烟较轻，其油烟机吸力和燃气灶火力普遍较小。因此，建议不要轻易选用未经中国式改造的舶来品。

厨房电器一体化

随着整体厨房的日益普及，厨房电器作为整体厨房的嵌入式部品，必须体现“厨房电器一体化”的概念，实现各元素之间的和谐统一。这就要求不仅“厨房电器”与“橱柜”之间要“一体化”，“厨房电器”与“厨房电器”之间从内部功能匹配到外部美学设计也要具有成套的设计概念。如，橱柜与厨房电器在颜色上是否匹配、产品外观设计是否搭配等等。

厨房电器厂家产业属于传统行业，竞争较为激烈，城市市场方面保有量大，已经相当普及，加上如今来国家对于房地产调控政策的出台，导致购置全套家电的需求降低，导致厨房电器市场增速放缓。不过随着人们对生活水平的追求不断提高，新型厨房电器逐渐被人们所接受，加之上个世纪九十年代大规模普及的燃气灶、油烟机、热水器等产品经过数年的使用已经频临更新换代，我们认为未来城市是市场的主要增长动力将在高技术含量、节能环保的新型厨房电器产品上。

随着我国城镇化率提高、住房改善、消费升级、超龄置换、新能源及创新产品等需求的带动下，有多位业内专家预测，未来五年，中国厨卫电器整体市场规模将创下5000亿市场。另外，2015~2016年受行业政策洗牌及专业品牌的细分、深耕，整体市场逐步在净化中，销售量增速放缓，销售额却保持平稳增长，说明品牌市场在增长而杂牌市场在缩水，验证了行业洗牌已初见成效。 “零售终端”作为厨卫电器销售主要渠道，就当下市场形势，应根据自身经营情况调整扩充新品类，学习运用除坐等以外的零售模式，根据自身经营品牌的定位不同，做小而精或大型团购促销活动，但活动模式一定要有创新因素。

另外，随着电商监管力度加强，2015~2016年线上电商平台，开始大规模清退廉价劣质产品，线上零售均价整体上涨，线下方面随着国家质监和工商部门长期严打，以及惩罚措施及力度加强，品牌格局得到进一步净化，对正规品牌门店而言，是重要的利好。作为中国家电行业的最后一块“金矿”，受到“2014年以来，全国房地产市场再次步入下行周期影响，全国厨房电器净水市场自2014年开始略有一丝寒意，但三四级市场仍保持增长，且是整体厨卫电器销售量主要贡献区域。

中国乡镇人口约有6.2亿，而6.2亿人口将在会带来至少约142亿纯利润空间的厨房电器、净水设备需求，专家预测未来5~10年内，三四级市场将会随着农村城镇化不断推动下，成为未来厨卫电器主力需求。近两年，厨房电器企业不断针对三四级市场深化布局，专业品牌在三四级市场优势凸显，随着地区消费需求进一步升级，尤其以中高端品牌为代表的企业，在地区市场具备核心竞争力。