吸烟引发肺癌，那么，不吸烟的人就不会的肺癌吗？日前，美国世界日报报导。根据统计，罹患肺癌的亚裔人口中，有四成左右患者，从未吸烟。今年在纽约曼哈顿所举办的研讨会上，专家指出，家庭主妇做菜时为了省电而不使用抽油烟机，也是让非吸烟者罹癌的元凶之一！对此，专家表示，切勿先自己暴露在危险之中。

隐患一：空间狭小通风不畅

　国内大多数的厨房空间都较为狭小，而在做饭的时候门窗紧闭，在这样的空间下，按一天三餐计算，通常女性一天之内需要待上2-3个小时。专家研究分析油烟萃取物中，主要致癌物都是DNP （硝基多环芳香精），即肺癌致癌物。家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上。

隐患二：油烟管道藏污纳垢

　厨房的排烟功能与减少油烟对人体伤害息息相关，因为油烟管道老化、堵塞、排放不畅导致的火灾问题比比皆是，同时由于油烟的有毒害物质不能很好排放出去，厨房空气长期污浊，提高在厨房劳作的人的致病率。

　　专业橱柜安装专家表示，在消费者安装橱柜之前，正规的橱柜商家都会上门去测量，查看厨房管道，通常情况下，开放商建楼时设计好的厨房管道是不需要做大的修改的，也并不建议客户改动。但是在使用过程中，为保证安全，燃气管道和油烟官道需要定期检查和清洗。

隐患三：高温下油烟和甲醛扩散快

厨房是高温环境，由于国人的烹饪习惯，多喜欢煎炸爆炒类食物，而且跟油的使用有关。相关研究部门表示：以欧洲为代表的国外烹饪多用橄榄油，烹饪值在80℃左右，而国内人们常使用动物油、大豆油等，烹饪值达到200℃，而在这种高温下，油能分解出60多种有害物质，其中包括致癌物，同时有对心血管产生损害的物质。

　　而橱柜板材中的甲醛，在高温下的释放量也远远高于在常温下的释放量，但是甲醛的漂浮高度在80-130cm，因此受到甲醛伤害的多为儿童。