惊蛰，二十节气中的第三个节气，是二十四节气中唯一一个以声音为标志的节气，也是一个过渡性节气，标志着仲春时节的开始。每到这时，气温一般回升比较快，全国各地春意更浓。民间把惊蛰当做一个比较重要的节气，在开始预备为春耕忙碌的同时，也衍生出许多有趣的习俗。

惊蛰，是干支历卯月的起始，一般在公历3月5日或6日。古籍《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”

在历史上，惊蛰还有一个称呼，叫“启蛰”。《夏小正》里的文字印证了这一点：“正月启蛰”。

汉代，汉景帝的名字是“刘启”，当时为了避讳，就把“启蛰”改为惊蛰，意思相近。同时，孟春正月的惊蛰与仲春二月节的“雨水”的顺序被置换；“谷雨”与“清明”的顺次也被置换。

时间不断向前走，过了很长一段时间，由于不再需要避讳，人们又重新使用“启蛰”的名称。只不过，后来唐代《大衍历》再次采用了“惊蛰”的名称，沿用至今。

原本动物在入冬后藏进土中、地下，叫做“蛰”，顾名思义，“惊蛰”即天上春雷隐隐，惊醒了蛰伏的动物，也提醒人们，即将进入春耕时节。谚语“惊蛰春雷响，农夫闲转忙”说的就是这个意思。

惊蛰到来后，虽然国内一些地方还难以见到花红柳绿的美景，但气温的升高等已经很能给人们一种“万物复苏”的感受。许多颇具象征意义的民俗亦应运而生。

春天天气干燥，梨又有去燥润肺的功效，人们认为惊蛰时节，应该适当多吃梨，或者喝梨汤等等，意即“吃梨消百病”。也有一种说法认为，“梨”谐音“离”，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。

惊蛰的另外一个特点，是春雷的出现。古人难以解释这种现象，便认为天上有“雷神”，他一手持锤，一手击打身边的天鼓，发出隆隆的雷声。所以，人间也要蒙鼓皮，击鼓回应。

春雷也唤醒了蛰伏的小动物。过去卫生条件比较差，不少百姓家中就可能出现爬虫蚂蚁等等。古时在惊蛰当日，人们会拿着艾草等物熏一熏家中的角落，驱赶有害昆虫，去除霉味。

《千金月令》记载：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”在门槛上撒点能杀虫的石灰，也象征着给害虫一个警告，希望它们一年都不要来骚扰自己。

惊蛰一至，春暖花开的脚步更快。但气温升高，各种细菌也跟着活跃起来了。

古人一般认为，惊蛰前后人体内的肝阳之气渐渐上升，“阴血”相对不足。此时养生应该顺应天时，保持心情愉悦，如春日一样充满生机。

从饮食方面来看，惊蛰时节饮食可以适当清淡一些，多吃富含植物蛋白质、维生素的食物，如菠菜、芦荟、芹菜、油菜、山药、莲子等。

同时，春季冷暖不定，出行时还要注意及时增减衣物，保持室内通风，尽量避免过度饮酒和熬夜，预防感冒等疾病的发生。另外，要注意养肝、护肝，避免过量饮酒、熬夜，否则肝气升腾太快，易患眩晕、中风之病。此外，膳食搭配要科学合理，少食动物脂肪类食物，可多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如牛奶、水萝卜、油菜、山药等，以增强体质抵御病菌的侵袭。

节气民俗也好，养生也罢，许多内容都是依据天时更迭而来，是人们顺应大自然变化的一种方式，与人们的生活密切相关，所以才会历久弥新。