国人的饮食习惯中餐具非常的简单，一双筷子、一个勺子就能解决基本上的用餐问题，不像西餐那样有着非常多的餐具需要使用。筷子也已经深深地扎根于我们的生活中，一般我们常用的筷子的主要材质是木和竹子。我们在生活中常常遇到筷子发霉的问题，这应该怎么解决呢？

家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

如果家里的筷子发霉了，那么我们可以用以下方法来处理，可浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

家里的筷子字日常的使用过程中我们一定要注意，每次使用后一定要将筷子彻底洗干净，要定期清洗筷子盒，最好使用那种气好网眼大又不致使筷子掉落的。还有就是要定期将筷子拿出来晒一晒太阳。

在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

医生介绍，木质和竹制的筷子，一定要保证干燥。一旦出现霉斑，就要立即更换。因为发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。黄曲霉毒素为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。木质和竹制的筷子定期用沸水煮半小时，放置在空气中晾晒干燥再使用。塑料筷子最怕遇到高温，易释放化学物质。用金属材质的筷子可相对放心。

大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。如筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可以继续使用；筷子潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

不锈钢筷容易存在重金属超标，易导热；塑料筷，密胺粉原料不合格容易析出甲醛……劳背“舌尖上的化学元素周期表”的宅Sir好累，专家建议筷子三个月到半年换一次为好，平时注意清洁和风干！但是一大家人换一次筷子就100+，常年下来费用也不低，何不直接买一台消毒柜？既可以消毒，又可以放置碗筷等餐具，节省厨房空间。商帝消毒柜，采用高档黑晶面板，智能触控带显开关系统，时刻保卫家人的健康。