尽管国内家电市场逐渐复苏，但受房地产市场影响厨卫市场呈现出增速放缓趋势。日前市场研究机构中怡康公布的数据显示，去年国内厨卫市场（热水器、油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉和洗碗机）合计总规模达到999亿元，同比2012年增长了17.4%，预计今年的增长速度将放缓至11.3%。而厨卫市场的消费需求也在发生这变化，各大厂商纷纷打出“用户牌”，推出宣称以用户需求出发的厨卫新品。

　　今年厨卫市场增速将有所放缓

　　根据中怡康的数据显示，厨卫行业各品类去年的零售规模均有所增长。具体来看，热水器零售规模达到2835万台、445亿元，同比分别增长11.0%、18.6%，其中燃气热水器零售规模达到1176万台、202亿元，同比分别增长11.9%、23.4%；油烟机零售规模达到1325万台、263亿元，同比分别增长9.4%、20.3%；燃气灶零售规模达到1795万台、168亿元，同比分别增长8.3%、18.6%；消毒柜零售规模达到455万台、54亿元，同比分别增长6.7%、15.5%。

　　与终端销售红火相呼应，厨卫上市公司的业绩表现也相当喜人，营收和净利润均保持了较快增长。在已公布2013年度业绩或者业绩预报的企业中，老板电器(002508,股吧)2013年度公司实现营业收入26.6亿元，同比增长35.3%，实现营业利润4.4亿元，同比增长48.8%，实现净利润3.9亿元，同比增长44.9%，华帝股份(002035,股吧)和万家乐(000533,股吧)的净利润比上年同期分别增长5%—30%和130%—170%，美的集团归属于上市公司股东的净利润比上年同期增长52%—69%。

　　中怡康研究总监施婷预计，未来三年，厨卫电器市场将保持10%左右的年均复合增长率，比同时期整体家电市场的增长率至少要高于5个百分点。但她也表示，受2012年商品房销售面积下降影响，转换成家电购买力将于今年体现，预计今年主要厨卫产品（热水器、油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉和洗碗机）的合计零售额增长速度将由2013年17.4%放缓至11.3%。而厨电在电商渠道的销售将延续上升势头，零售额增速将在110%—130%。

　　围绕用户需求推厨卫新品

　　中怡康的报告显示，目前厨卫市场需求的两极分化趋势明显，农村市场以首台普及为主，高性价比产品走热，而在城市市场，产品升级成为主旋律，消费需求已经从简单的功能发展到对产品外观、功能、性能等诸多方面综合需求，尤其是外观具备时尚前卫元素、性能上更利于健康的产品成为拉动市场增长的主要力量，比如近吸式、大排风量烟机、嵌入式厨电等。同时以智能化为卖点的产品也开始有明显的放量，比如热水器的洗浴记忆功能、油烟机的自动清洗功能、燃气灶的自动关火等技术。

　　目前各大厨卫厂商都围绕消费需求在高端功能方面展开竞争。早前的上海家电博览会上，老板电器就展示了行业内首套高端智能厨电套装—智尊95。而在上周方太云魔方产品的华南上市发布会上，方太副总裁孙利明就表示，方太正在以用户需求和体验作为最高的判断标准，未来将向“健康、环保、有品位”的方向发展。据他介绍，云魔方产品就是打破了欧式外观与吸油烟机效果不可兼得的行业定论，搭载五大发明专利，赋予厨房更清新的体验。

　　尽管在高端领域，以老板、方太为首的浙江厨电品牌走在前面，不过珠三角厨卫品牌也在不断提升。近日，万家乐发布国内首部“厨卫生活用户体验标准”白皮书，将中国家庭热水和中国菜烹饪的用户体验具象化，并将多款用户体验改善型产品正式推向市场。

　　万家乐相关负责人指出，以前的功能、技术开发是以市场为导向的，拼价格、拼功能、拼配置，这种思路造成了市面上的产品同质化严重，有的甚至功能过剩。据他介绍，好产品一定是用户体验质量高的无“痛点”或低“痛点”产品，万家乐研究院基于对用户长期的洞察和研究，应用用户体验研究的相关理论模型，针对热水器和厨房电器的用户体验分别制定了标准，而万家乐此番推出的产品就是以用户体验为导向开发。

　　南方日报记者 钱玮珏