目前大部分消费者对食物垃圾处理器还比较陌生，主要是因为对产品本身的不了解。
　　实际上，很多家庭有过类似经历：食物残渣装在塑料袋内置于一角，待方便时带出室外，但有时装得太多，再加上垃圾袋薄、易破损，剩菜汤容易漏撒;或因搁置过久，垃圾腐烂产生异味。此外，择菜、洗菜时不慎掉入水漏的菜叶极易堵塞下水道，清理起来非常麻烦。
　　这时，一台食物垃圾处理器就派上了用场。它的产品特性让食物残渣不必再与其他生活垃圾混放，而且边洗菜、刷碗边直接处理，干净卫生、省时省力。
　　不过，仍有很多消费者对它心存疑虑，将食物残渣统统倒入下水道不会堵塞吗?对此，广州康帅机电产品有限公司“厨卫霸”垃圾处理器技术部门负责人解释说，2012年广州康帅机电公司开展了为期半年的垃圾处理器使用情况调研。结果显示，装配食物垃圾处理器非但不会堵塞下水道，还能帮助疏通和清理油脂堵塞。
　　北京市环卫科研所所长卫潘明也曾表示，加装家用厨余垃圾处理机非但不会堵塞下水道，还能冲刷下水管壁，疏通管道。经处理后，厨余垃圾不仅符合污水处理厂的要求，还可增加可生化物质，有利于污水处理。而生活垃圾减少厨余垃圾混入后，含水量明显下降，热值明显提高，有利于焚烧处理。
　　另据实测，食物垃圾处理器的使用成本也不高。通常，食物垃圾处理器的输入功率在2200?5600瓦之间，按一天工作40秒计，耗水5升，成熟的制造工艺使器具的使用寿命可达12?15年。所有使用费用相加，一年的垃圾处理费用不过百元。