即热式电热水器的加热温度控制器，由装在热水器上的温控器和限温器来完成，其控制原理如下：温控器一般设置在一根金属管内，将金属管插入水中来感应水的温度。温控器的控制温度一般在70℃左右，这样既能够保证热水器有较大的贮水量，也可以防止错误操作因水温过高而发生烫伤。

    限温器设定值略高于高控制温度，一般为80℃左右。当加热温度达到设定值时，便立即切断电源，以防止温控制器失灵，造成不断加热而发生事故。

    一个对温度实施控制的自动开关，当出水温度达到额定温度（一般为60℃和85℃）时就会跳开，当出水温度降低于额定温度后就会恢复。控温器底部必须涂硅脂，硅脂的作用是导热，这样才能保证热量传导迅速，控温器起跳及时。

    即热式电热水器招商的即热式电热水器的温度控制有两种：一种是称之为超温保护：即当出水温度达到55℃或60℃时，电脑自动控制加热系统、停止加热，当出水温度降低于额定温度后就会恢复重新加热；另一种称之为防干烧保护：即当出水温度或加热体温度达到95℃或以上时，温控器自动断开切断电源，停止加热，当出水温度或加热体温度降低于额定温度后就会自动或者需手动恢复。

    即热式电热水器招商的即热式电热水器开机状态下，按温度调节按钮，数显闪烁显示上次设定的温度，比如你讲的75度（一般此75度为可设定的高温度）。每按一次温度调节按钮，设定值就按某幅度（比如5度）变化一档，一般可在30至75度间循环变化。比如原75，按一次变成30度，再按次，变35度，再按，变40度。一般微电脑控制的都有断电记忆功能，即使断电后，再送电工作，该设定温度依然会记忆保留，不必再调。热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。